 |
| Dagens godbitar |
Idag har vi njutit av en dag med bus, mys och brownies. Vi har haft nära och kära på besök och fyllt på med lite energi. En välbehövlig, ledig söndag mellan alla övriga bestyr. Sjuttsingen vad allt går i ett... puh!
Vi testade lite allergivänliga godsaker... perfekt för de (mig) som inte tål mjölk eller gluten. Nästa gång blandar vi nog ner lite hackade nötter. Här kommer receptet:
Smält 100 gram mörk choklad (vi använde 70%-ig, mjölkfri) och blanda med 1 dl kokosolja. Vispa ihop 3 ägg med knappt 1 dl kokossocker, knappt 1 dl kakao och 3 msk starkt kaffe. Blanda alltsammans, häll i en ugnssäker form och grädda i 30 minuter (180 grader).
Försök motstå frestelsen medan de svalnar och servera sedan med en klick glass eller grädde. Vi testade risglass som fick godkänt i betyg. Kul med lite alternativ.
Kram på er!
Lina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar